Doskonały sycący obiad. Papryka faszerowana

Dieta dr Dąbrowskiej dzień dziesiąty (papryka faszerowana warzywami)

  1. Strona główna
  2. DIETA
  3. Dieta dr Dąbrowskiej dzień dziesiąty (papryka faszerowana warzywami)

Odkąd skończyliśmy pięć lat, nigdy tak wcześnie nie chodziliśmy spać. Bo nie ma nic gorszego nic krążyć nocą pod lodówką, w której jest marchewka i brokuły. Jedyna radość dnia to obiady i staramy się je celebrować. Stąd pyszna papryka faszerowana. Warzywami – oczywiście…

– Dobrze, że już ósma. Można iść spać i przestaniemy ciągle gadać o jedzeniu.
– Trzeba było więcej zrobić na obiad. Znów nic nie zostało.
– To moja wina? A kto mi tłumaczył, że mam gotować tak, żeby nie marnować jedzenia?
– A wiesz ile ludzie marnują żywności, gdy w tym czasie…
– …druga połowa świata głoduje. Tak wiem. Mówiłaś mi to pięć razy,
– Kroję kalarepkę, chcesz trochę?
– Przepraszam, po kryjomu zjadłem przed chwilą ogórka kiszonego, bo już umierałem z głodu.
– Może jednak?
– Daj! O rany, jaka dobra!

Papryka faszerowana warzywami
– 4 duże słodkie papryki
– 1/2 kalafiora
– 1/2 brokuła
– 2 duże marchewki
– 2 duże pietruszki
– garść liści szpinaku
– przyprawy do smaku
Czas przygotowania 30 minut

Wycinamy okrągły otwór wokół „ogonka” papryki i usuwamy z wnętrza gniazda nasienne. Na dno rondla wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy marchewkę i pietruszkę pokrojoną na bardzo drobną kostkę. Po dwóch minutach dokładamy do rondla różyczki brokułów i kalafiora, oraz liście szpinaku. Gotujemy 10 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wyciągamy z rondla warzywa, które powinny być półtwarde, układamy na desce i hojnie posypujemy przyprawami. Wodę z rondla wlewamy do brytfanny, żeby pokryła dno na palec. Kroimy liście szpinaku, różyczki brokuły i kalafiora na drobne cząstki (gdybyśmy potraktowali je blenderem, to ubiją się na nieapetyczną masę) i faszerujemy paprykę układając po kolei warstwy marchewki, kalafiora, pietruszki i brokułów. Lekko dociskamy i układamy papryki na dno brytfanny. Pieczemy ok. 20 minut. Podajemy. Papryka faszerowana smakuje doskonale z odrobiną pikantnego keczupu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Fill out this field
Fill out this field
Proszę wprowadzić prawidłowy adres email.

Menu